pan de leche sin gluten:

[cuki22]

pan sin gluten espero q osguste

[cuki22]

nadie le a gustado mi pan sin gluten

[cuki22]

SUBO DE NUEVO LA RECETA PARA Q LA VEAN

[canelona]

Es muy raro que no te hayan contestado, hay muchas foreras que cocinan así, sin gluten, no habrá coincidido.
^
Pon la recetuki ya, y verás que pronto vamos copiando.

[kissy24]

[anitaalacocina]

QUE PINTA MAS BUENA TIENEN ESE PAN

[Mamijesus]

Estas muy trabajadora Cuky, no paras eh?

[nany71]

Claro que nos ha gustado tu pan sin gluten

Y además estoy muy interesada en la receta.

(Los fines de semana ahora que hace buen tiempo igual hay menos gente en casa o se conectan menos)


ne te olvides de la receta gracias.

[cuki22]

Ingredientes:
250g. harina Procelli (Mercadona)
250g. harina arroz Nomen
4 huevos
600cc. bebida de soja
4 gaseosas de papel
sal
aceite

Se mezclan con la batidora los líquidos (huevos, soja, sal y un chorro de aceite) y se añaden las harinas, previamente mezcladas con las gaseosas de papel. Se bate todo bien hasta que adquiere una consistencia esponjosa. Cubro una bandeja de horno con papel vegetal, y voy poniendo la masa con una cuchara, haciendo la forma del panecillo. c**o es tan esponjosa, se puede poner con la cuchara, y no tengo que amasarla con las manos. Para quitar los picos, los pincelo con agua, y luego los espolvoreo con hierbas (ésto es a gusto del consumidor).
También se pueden hacer panecillos "preñados"; los relleno con chorizo, taquitos de jamón, queso, ...lo que queréis. Son comod?simos para comer fuera de casa.
Espero que os gusten.

[nany71]

Es la misma receta que yo hago.

Pero mis cantidades son mas pequeñas

140 gr. harina proceli
140 gr. harina de arroz (que la hago yo en la th. pico el arroz y tuesto)
2 huevos
1 pizca de sal
1 chorro de aceite
2 paquetes de levadura hacendado
y creo que eran 500 de leche (estoy en el curro y lo hago de memoria)

yo pongo leche normal de vaca semi

La verdad es que salen buenisimo.

con estas medidas tengo panecillos para toda la semana.