Yo le pongo entre las capas rodajitas de tomate pq. me da la sensaci?n de que no queda tan pesado.
Otro muy rico es untar el pan de molde con tomate (si si ) y poner salm?n ahumado y huevo duro picadito, y en otra capa un poquito de mahonesa mezcladita con mostaza y unas poquitas de alcaparras y cebollitas en vinagre picaditas y más salm?n.. suena raro pero está de muerte.
Luego hay puddings de verduras mil, el más fácil es sofreir las verduritas (al dente) las que gusten, calabacín, zanahoria, espinaca, berenjena...y luego ponerlas en un molde a capitas (las capas las puedes separar por jamon dulce o quesito y luego batir huevo y hecharlo encima, cuajar al horno o al baño maria.
A ver que tal
