OS HA PASADO ESTO CON LA NATA:

[boston]

Bueno, otra cosa, montando nata ATO os ha pasado esto?????


A ver si alguien medice alguna cosa, quiero hacer un pastel de limon y me he quedado a dos velas,gracias

[bellablanca]

A mi me pasó exactamente eso montando la nata cuando hice la tarta de leche merengada de fhi y se me quedé una cara de boba... en mi vida había montado nata :nogina: al final la us? igual, quedé un poco chufa de aspecto pero de sabor quedé buenísima!

[boston]

A mi me pasó exactamente eso montando la nata cuando hice la tarta de leche merengada de fhi y se me quedé una cara de boba... en mi vida había montado nata :nogina: al final la us? igual, quedé un poco chufa de aspecto pero de sabor quedé buenísima!

Muchas gracias Bella, almenos no soy yo.

[hiphopsus]

Eso es mantequilla!!!!!




ESo es que te pasaste al batir. Hay que batir menos!! Pero bueno no pasa na, no lo vayas a tirar. Le echas sal y yasta.

[canelona]

Puedes convertirla en mantequilla, yo lo hice.

postlite71868-sabores.html+mantequilla

Cuando montes mantequilla, quita el cubilete y mira y escucha, cuando veas que cambia el ruido, para la maquina.

[concha]

Para montar nata , esta debe tener , mínimo , 35% de materia grasa .

La mejor es Puleva , Gran sabor , tiene 35,1 % de M.G.
Esta se monta hasta sin mariposa

Cuando montas nata , no pones tiempo , por que depende de la calidad de la nata . Algunas tardan 4 minutos , otras más , y otras menos .
Cuando está batiendo , segun las instrucciones del libro ( mariposa y velocidad ) , quita el cubilete , veras que se forma un circulo abierto , pegado a las paredes del vaso , conforme se va montando , el circulo se va cerrando , la nata se espesa y el ruido cambia , pasa de ser ruido de líquido , a ruido de crema , c**o con la bechamel .

[boston]

Puedes convertirla en mantequilla, yo lo hice.

postlite71868-sabores.html+mantequilla

Cuando montes mantequilla, quita el cubilete y mira y escucha, cuando veas que cambia el ruido, para la maquina.

Gracias, lo probaré, ya te enseñar? resultados.

[Chaman]

nO LO SABIA, PERO ME LO APUNTO

[mary505]

yo la meto un poquito antes en el congelador antes de batirla y sale umm eso si supervigilada para q nose pase ,y yo de puntilla q el vaso de la 21 me queda alto

[espurna]

Lo de la nata es mi asignatura pendiente!!!
No hay manera!!!!