Recetas del curso de thermomix:

[mum13]

muchas gracias por compartilas

[MAUSER]

Muchas gracias por dejar que nos las copiemos..... Gracias wapa....

[mariissa]

Graciassssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!

[mjfor]

Sigo escribiendo recetitas:

SAN FRANCISCO

Ingredientes:

5 naranjas de zumo (sin nada de parte blanca)
2 limones (bien pelados, sin pipas ni parte blanca)
4 rodajas de piña de bote (en almíbar o natural)
50 gr azucar
500 gr. hielo
200 jarabe de granadina
300 gr agua para añadir al natural

Preparacion:

1 - Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto el agua. Programe 2 min. en velocidad míxima. (Los hielos nos ayudan para conseguir una perfecta trituracion)

2 - Pru?belo y si admite más agua, a??dala al final para que no haga espuma. Salen 2 litros aproximadamente. Si no quiere poner granadina, aumentaremos la cantidad de azucar a 150 o 200 gr. Tendremos un riquisimo zumo integral


MERENGUE UNICO

Ingredientes:

4 claras
200 azucar
1 cucharadita de vinagre de vino o de frambuesa
1 cucharadita de maizena
1 pellizco de sal

Preparacion:

1 - Co n el vaso y las cuchillas muy limpios y secos, ponga la mariposa en las cuchillas (igualmente limpia y seca) e incorpore las claras con la sal y programe 4 min. velocidad 3. Tienen que quedar muy firmes

2 - Con la míquina en marcha y en vel. 3, vaya incorporando poco a poco el azucar. Una vez terminado, disuelva la maicena en el vinagre, siga batiendo en la misma velocidad y, muy poquito a poco incorp?relo todo.

3 - Cuando haya incorporado todo, siga batiendo en vel. 3 unos min. más.

4 - Es ideal para hacer merengues y rellenarlos. Puede ponerlo en una manga pastelera con boquilla rizada y hacer pequeños, medianos o grandes nidos de merengue que luego podra rellenar con lo que se quiera, o hacer la famosa Pavlova (??), que consiste en, sobre papel vegetal, echar una cantidad y con la ayuda del dorso de una cuchara, se va formando un nido grande en el centro, a modo de cesta. Se hornean a 100º durante 1 hora aprox., dependerá del horno. Si ve que coge demasiado color, baje la temperatura a 80? y díjelo enfriar dentro del horno.



HELADO CREMOSO DE LIMON

Ingredientes:

150 gr zumo de limón o lima
200 gr de azucar
Piel de limon (solo parte amarilla)
1 bote de leche ideal grande congelado

Preparacion:

1 - Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azucar en vel. míxima.

2 - Añada la piel de uno de los limones, secandola previamente con papel de cocina para quitarle humedad, y programe 1 min en vel. maxima.

3 - Incorpor la leche ideal congelada en trozos. Triturelo unos segundos en vel. 6

4 - A continuacion ponga la mariposa en las cuchillas y monte la leche en vel.3

5 - Por ultimo, con la maquina en marcha en vel. 2, incorpore el zumo de limon.

SUGERENCIAS: Puede servir esta crema con fresas. Tambien puede servirla en copas, metiendolas un poco antes de servirlo en el congelador. Puede forrar un molde de plum-cake con film transparente y hacer un molde de helado. Lo puede servir con salsa de fresas o de otra fruta.



Bueno espero que os hayan gustado las recetitas. Ahora solo falta hacerlas y !!!que os gusten!!!

TODO TODO GUARDADO.
NO TENGO TIEMPO DE SEGUIR EL RITMO DE ESTE FORO.
COPIO, COPIO Y COPIO.

GRACIAS

[balseta]

En Zaragoza, tambien hicieron lo mismo.

Estaba todo buenisimo y la empanada exquisita.

[nanfemo]

Gracias chioloco!!!!!

yo no he podido ir nunca a los cursos, ni tengo buen horario en el trabajo ni me invitan !!!

[PRINCESA]

Ayer se hizo un curso de thermomix, yo tengo las recetas de:

- Zumo integral de mango, naranjas y fresas

- Salsa brava para patatas

- Salsa chimichurri para barbacoas y carne

- Empanada de morcilla y pera

- Salm?n relleno con salsa de mango

- Helado mantecado

- Merengue único

- Helado cremoso de limón

Si alguien las quiere me lo dec?s y las pongo.

YO TAMBIEN LAS QUIERO, PORFIS ME LAS PUEDES PONER???

[IABARONI]

Ayer se hizo un curso de thermomix, yo tengo las recetas de:

- Zumo integral de mango, naranjas y fresas

- Salsa brava para patatas

- Salsa chimichurri para barbacoas y carne

- Empanada de morcilla y pera

- Salm?n relleno con salsa de mango

- Helado mantecado

- Merengue único

- Helado cremoso de limón

Si alguien las quiere me lo dec?s y las pongo.

YO TAMBIEN LAS QUIERO, PORFIS ME LAS PUEDES PONER???

Mira un poco mas atras porque estan todas las recetas puestas ya.

[luny]

muchas gracias

[Meritxell]

Muchas gracáas por las recetas!!!!!