masa de pizza:

[libia]

Hola soy nueva en este foro que he estado visitando durante algun tiempo y me parece muy ?til. Aprovecho para preguntar si alguien me puede decir cual es la mejor receta para la masa de la pizza ,la que queda más autúntica ,dado que en el libro de masas vienen varias opciones y nunca he probado

Muchas gracias de antemano.

[alita]

pues mira yo la q mas hago y mas nos gusta es la del libro NA la receta A probe la de cerveza tb pero no me gusta tanto pero mira es muy personal , asi q lo mejor es q pruebes a hacerlas , y tu misma decidas , ademas no quedan siempre igual , yo hago siempre la misma receta y a veces me queda mas gruesa o mas crujiente y eso si , para q este mejor descongela la levadura antes de hacerla

[libia]

pues mira yo la q mas hago y mas nos gusta es la del libro NA la receta A probe la de cerveza tb pero no me gusta tanto pero mira es muy personal , asi q lo mejor es q pruebes a hacerlas , y tu misma decidas , ademas no quedan siempre igual , yo hago siempre la misma receta y a veces me queda mas gruesa o mas crujiente y eso si , para q este mejor descongela la levadura antes de hacerla

muchas gracias por tu opinion

Ciao

[Cavaro]

Pues yo hago la del libro de Cristina Galiano y tambiénestá muy rica, aunque tambiénp¿enso que nunca salen 2 iguales.

Hala, a pizzear!!!

[eu]

yo jurar?a que había contestado a esto ....

voy a revisar el informe no vaya a tener una receta de pizza en medio ... esto de trabajar y forear ... tsch tsch ...