PARA LAS QUE TEN?AN LA 21 Y AHORA TIENEN LA 31:

[albahaca]

Me voy a comprar la th 31 y es mi primera thermomix. Estoy muy ilusionada pero lo único que me da rabia es que la inmensa mayoría de recetas que poneis son para la 21 y entonces quería pediros, a las que sabiais utilizar la anterior y segu?s haciendo las mismas recetas pero en la 31, que nos contarais en que var?a la receta. Nos serviría de muchísima ayuda. Mañana voy a ver a la vendedora. Madre mía, espero saber utilizarla porque si después de la inversión no me sale naaaa mi costillo me mata...

[limayw]

yo creo que las velocidades son mas o menos las mismas. de todos modos te paso una tabla de equivalencias
Velocidades en Revoluciones/minuto.

TX-3300 TX-21 TX-31
1- 3000 1- 100 cuchara- 40
2- 4500 2- 350 1- 100
3- 5800 3 -1000 2- 350
4- 7300 4- 1800 3- 700
5- 8000 5- 3200 4- 1100
6- 8500 6 -4600 5- 2000
7- 9000 7 -6000 6- 3250
8- 9700 8-7300 7- 5500
9- 10000 9 -8700 8- 6500
10 -10400 10 -13000 9- 7600
11- 10700 Turbo -13000 10- 10200
12- 13500 Turbo -13000 Turbo-10200
esto te servira de base, creo yo

[EncarnaGarc]

Yo prometo poner todas las recetas que haga.

[noradebon]

Me voy a comprar la th 31 y es mi primera thermomix. Estoy muy ilusionada pero lo único que me da rabia es que la inmensa mayoría de recetas que poneis son para la 21 y entonces quería pediros, a las que sabiais utilizar la anterior y segu?s haciendo las mismas recetas pero en la 31, que nos contarais en que var?a la receta. Nos serviría de muchísima ayuda. Mañana voy a ver a la vendedora. Madre mía, espero saber utilizarla porque si después de la inversión no me sale naaaa mi costillo me mata...

Nunca antes había tenido un robot así, y las recetas del libro que te regalan te dan una idea de c**o funciona.
Las que encuentras en la web, las puedes adaptar, has de tener en cuenta que el troceado 3 1/2 ahora es 4 o 5 ( si lo quieres muy troceado)
La velocidad 1 de antes ahora es cuchara y la giro a la izquierda sirve para guisar sin que trituren mas los productos.

Aquí hay gente muy maja que esta adaptando sus recetas del modelo anterior al 31.
Yo he hecho varias fijandome en las del modelo 21 y sólo ha variado el triturado lo demás (he puesto el giro a la izquierda)
He hecho Sepia con patatas, pollo a la huertana, Tarta de manzana, supondo que en las recetas mas sofisticadas habrá que prestar atenci?n, pero eso ya vendr? con el tiempo.
Las que he hecho del libro de regalo han salido bastante bien (siguiendo las instrucci?nes)

[cintia]

Hola Albahaca, a mi me ocurre c**o a tú, es mi primera themomix, y tambien ese ha sido mi miedo hasta hora, el querer adaptar las recetas de la 21 a la 31 (con las que vienen en el libro, c**o que te quedas corta )

Bien, hasta ahora cuando dice que pongas la mariposa, yo lo que hago es poner el giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Cuando es cocinar con varoma, no le cambio nada.

Y en lo que respecta a la tr?turaci?n, la var?aci?n que yo hago es:
o bien pongo la misma velocidad pero lo tengo que poner algo mas de tiempo (lo controlo a ojo), y tomo nota para anotarlo para la próxima vez, o aumento en uno o dos mas la velocidad con el mismo tiempo que ponga la receta.

Para la espiga, siento no poder ayudarte, aún no he hecho nada con ella.

En general todo me está saliendo bastante bien.

Desde aquí pido a todas las que se hagan con el LIBRO DE FIESTAS DE LA 31, que ya ha salido, que hagan lo posible para pasarnos las recetas.

[cintia]

Se me olvidaba, las PATATAS, siempre con la mariposa (además del giro a la izquierda).

[faraona]

El troceado de cosas blandas en el 4, solo segundos
las cosas mas duras en el 5, nunca mas de 4 seg
Recordad que para poner la velocidad espiga y la turbo teneis que poner el mando en vaso cerrado.
Cuando hagais comidas siempre en velocidad cuchara y giro a la izq
Para paratas y cosas blandas c**o por ej los champiñones teneis que poner la mariposa. En las demas comidas no hace falta.
Ya sabeis, preguntad lo que querai
besos

[cintia]

Graicas Faraona. ?que hariamos sin ti?

[EncarnaGarc]

Es muy facil adaptarlas, no tengais miedo.

[Nita]

Yo pienso igual que es muy facil adaptarlas, es c**o todo una vez que le pilles el truquillo a la maquinita tu misma las adaptaras sin problema.