SALSA CHINA AFRIDULCE:

[Anyi98]

Hola a tod@s!!

?Alguien sabe c**o se hace la salsa esta rojita que ponen en los chinos, para que acompa?e con el rollito? me encanta y tengo curiosidad por saber c**o es hace, hace tiempo en canal cocina escuch? algo, pero no me quedé con el cante.....

Si alguien la tiene le agradeceria mucho me la pusiera......

Gracias........ Hasta pronto.....

[EncarnaGarc]

Hay un monton de recetas, pero te pongo las que más se parecen.


SALSA AGRIDULCE 04 (marga)

INGREDIENTES
4 Medidas de Agua (El vaso del tehrmomix)
2 Cucharaditas de Vinagre de Jerez.
1 y media medidas de Azucar.
1 Cucharada rasa de Pimentún dulce.
1 Cucharada de F?cula de patata o maicena.
1/2 medida de Juego de Pi?a.
Sal.

eLABORACION:
Poner en el Thermomix las medidas de agua junto al azúcar. Programa 7 minutos con velocidad 1 y temperatura Varoma.
A continuación pon el vinagre, el pimentón, el jugo de piña y una pizca de sal. Poner otros 3 o 4 minutos a velocidad 100 hasta que hierva.
A parte en la medidor del thermomix pon un poco de agua y la maicena, para conseguir disolverla. Asi no encontrarás grumos en la salsa.
Cuando hierva a fuego fuerte echa la maicena disuelta y deja cocer unos 3 minutos. Si se quiere un poco espesa dejar cocer unos minutos más.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

SALSA AGRIDULCE 02

INGREDIENTES
-80 gr. de azúcar
-4 cucharaditas de vinagre
-20 gr. de maicena
-50 gr. de salsa de soja
-2 cucharads de jerez seco
-50 gr. de tomate frito
-80 gr. de zumo de naranja

eLABORACION:
Poner todos los ingredientes en el vaso, programar 17 minutos, 100º, velocidad 4.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

[Anyi98]

Encarna eres un sol , MUCHAS GRACIAS......

[aguamarina]

Encarna me las apunto Gracias.....Habeis hecho alguna?

[Anonymous]

IMITACI?N DE SALSA CHINA AGRIDULCE (Susu)

? taza de mermelada de damascos (albaricoques)
2 cucharaditas de mostaza
? taza de vino blanco seco
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre blanco (de alcohol)
gotas de colorante vegetal rojo
sal

Poner en un cazo la mermelada, la mostaza, el vino, el vinagre y el azúcar. Hervir todo hasta que espese c**o un jarabe, retirar del fuego agregar 1 ó 2 gotas de colorante. Tamizar a través de un colador de malla fina, sazonar con sal


SALSA AGRIDULCE CON VEGETALES (Iliana Benítez)

1 bote de tomate triturado
1 tacita de vinagre
1/2 bote de piña en almíbar ( escurrido)
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 ramita de apio
En una sartén calentar el tomate, añadir todos los vegetales y la piña troceaditos, agregar el vinagre y dejar cocer hasta que los vegetales esten tiernos.

[EncarnaGarc]

He hecho la de Marga y queda bastante bien.

[eu]

Y ahora que hablais de la salsa ?se pueden hacer rollitos caseros?

Quiza comprando la masa ya hecha o algo así

Me llama la atenci?n la cantidad de productos nuevos que hay en los super, comida china y japonesa, una vez vi algas en el hiper pero no se utilizarlos y me da no se qué comprarlo, aunque me llama la atenci?n .... voy a buscar recetas

[comoju]

Y ahora que hablais de la salsa ?se pueden hacer rollitos caseros?

Quiza comprando la masa ya hecha o algo así

Me llama la atenci?n la cantidad de productos nuevos que hay en los super, comida china y japonesa, una vez vi algas en el hiper pero no se utilizarlos y me da no se qué comprarlo, aunque me llama la atenci?n .... voy a buscar recetas

Mira estos de Angel, del Foro Antiguo

http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... &highlight