QUIEN SABE QUE TIPO DE PAN ES EL DE VIENA?:

[nenuca]

http://www.gastronomiavasca.net/recipes/recipe?id=889



http://www.loquesomos.org/amasando/loqu ... /panes.htm

Hola ..Normalmente participo en el foro de la chef o matic..pero os leo practicamente a diario.. el caso es que me encanta lo que yo conozco c**o pan de viena y aquí , tanto en Girona c**o en Barcelona es c**o la foto que hay en el primer enlace que ha puesto carlosvalencia ..


Es el típico pan que ussan para los frankfurts , muy tierno y esponjoso..

[soledadpm]

Qué recuerdos me ha traido... y no soy ni mucho menos argentina...hacía tanto que no o?a hablar de ese pan. mi abuela cuando era pequeña me preparaba unos bocadillos para la merienda conél, blanditos blanditos... uuhhhmmm qué buenos!

[seviyana_85]

Marisan, el pan de viena al que se refieren en ese programa, es tipo lo que te enseña Carlos. En Argentina se le llama pan de viena al de los perritos.

Me encantaría poder ver ese canal, utilisima, es muy bueno, pero en Galicia no hay ONO. Así que ya nos enseñar?s lo que haces y nos darés la recetita.

vaya yo tengo Ono y ahi el unico canal que hay es el Canal Cocina..

[anuskinha]

Este es el que se llama aquí de viena En cada sitio uno diferente

[Pinkpanther]

Por pan de viena a mi se me viene a la mente el pan blandito tipo medianoche pero grande.
Aquí en el pueblo los panaderos le llaman viena a las barras que no son las que sirve la panificadora industrial, sino las que ellos hacen en el obrador suyo, que en otros sitios las llaman de boutique.

[soledadpm]

Por pan de viena a mi se me viene a la mente el pan blandito tipo medianoche pero grande.
Aquí en el pueblo los panaderos le llaman viena a las barras que no son las que sirve la panificadora industrial, sino las que ellos hacen en el obrador suyo, que en otros sitios las llaman de boutique.

...de boutique? Nunca lo había oido, mira ya he aprendido algo nuevo...

[kalofs]

En Argentina no se c**o será, pero en mi pueblo es un pan muy tipico, los niños suelen tomarlo para merendar.
Es un poco dulce y tiene leche. Pero se come con dulce y salado. Yo creo que es c**o el pan de leche, no es tan dulce c**o las medianoches que aquí se cubren de azúcar y rellenan de crema.
Aqui lo llamamos vienas o vienetas si son pequeñas. Y es muy habitual para los niños, lo venden en todas las panaderias.

Yo creo que el pan de frankfurt debe ser la versión industrial....

[Garfield]

Este es el que se llama aquí de viena En cada sitio uno diferente

Pues f?jate que yo a este le llamo "magranetas"
Aunque por el sabor que recuerdo de ambos, diréa que es la misma masa que del que aquí conocemos por viena, que tiene la forma de un panecillo, pero blandito

[Garfield]

Bueno, pero ... ¿nos vamos a merendar o qué?

[marisan]

Marisan, el pan de viena al que se refieren en ese programa, es tipo lo que te enseña Carlos. En Argentina se le llama pan de viena al de los perritos.

Me encantaría poder ver ese canal, utilisima, es muy bueno, pero en Galicia no hay ONO. Así que ya nos enseñar?s lo que haces y nos darés la recetita.

vaya yo tengo Ono y ahi el unico canal que hay es el Canal Cocina..

Pues si tienes ONO y ves canal cocina, seguro que tienes el canal "util?sima". El programa "Super Dulce" lo hacen todas las tardes de lunes a viernes a las 5.30 horas de aquí.