Tengo una bandeja de lomo adobado, que hago??:

[jdeacon2001]

Hola a todas,, a estas horas me han traido una bandeja de lomo adobado, que para 2 personas esta muy bien.. habia pensado en hacerlo en el Waroma,, pero que le pongo,, que salsita hago?? unas patatas de guarnicion?? un pisto???
Ayudadme!!!

[comoju]

Yo si ya está adobado, no pondria ninguna salsa que tapara el sabor del adobo .

Y unas patatitas o un pisto c**o dices, le vendrán de maravilla

[lauburu]

Yo opino lo mismo..para qué complicarnos la vida.. hazlo a la plancha con unos pimientitos del padr?n bien fritos...¿Qué buenos!

Posdata..si te decides fijatú que sean de PADRON.que hay mucha imitaci?n suelta de esos que ponen "tipo Padr?n" y no tiene nada que ver.

[jdeacon2001]

Pero es una bandeja de lomo adobao, pero es c**o fiambre,, o sea que no tiene nada por enciima,,, asi tiene que estar soso, digo yo..

[lauburu]

Supongo que te refieres a esas bandejas envasadas al vacio tipo vuelta y vuelta... toma un filetito y pasalo por la plancha antes de hacerlos todos...y ves c**o sabe...

[comoju]

Es c**o el lomo, pero coloradito ¿no?

Pues no es que tenga mucho sabor, pero ese adobo si que le da un toquecillo.

No le pongas ninguna salsa, pues vas a tener mucha mezclanza de sabores

[evitadinamita]

Yo lo cocino así:
sofrío primero una cebolla, cuando está doradita pongo la cinta de lomo adobada pasada por harina y la frio un poquito, luego añado un medio vaso de jerez y el zumo de una naranja. Lo dejo cocer hasta que la carne está jugosita. Si se queda sin líquido añado un poco de agua.
Por otra parte cuezo patatas, las corto en rodajas cuando están hechas y las añado a la cinta de lomo, justo al final para que cojan un poco de sabor a la salsa.

Para chuparse los dedos. A mis hijos les encanta.

saludos