Pollo al curry con leche de coco (wok):

[Ceres]

La leche de c**o yo la compro en la Herboristeria, pero en tiendas de productos chinos seguro que la encuentras. Mira tambiénen el corte inglés.
Un saludo.
Ceres

[dannyboy]

las recetas con leche de c**o me gustan mucho
graciass

Donde se compra la leche de c**o?

La puedo sustituir por otra cosa?

Yo tuve problemas para encontrala en los supermercados, asi que indagando he conseguido la forma de hacer leche de c**o en casa. La latitas son baratas, pero más barato aún es compra el c**o rallado.

Te explicamos cómo hacer la leche de c**o en casa, es muy sencillo.



Tritura o raya 75 gramos de c**o (yo lo compro ya rallado) y agr?gale 300 ml. de agua hirviendo. Remueve la mezcla y déjala enfriar.

A continuación cuela el compuesto por un trapo de algod?n limpio, puedes retorcerlo para conseguir sacar todo el jugo. Para aprovechar mejor la pulpa de c**o, se puede volver a agregar un poco de agua hirviendo y repetir la operaci?n.

Si lo prefieres, puedes utilizar leche en lugar de agua, pero no dudes en probarla, está deliciosa.

Igualmente se pueden hacer cocktails, bebidas, y helado con esta leche.

Espero que te sirva.