Crema de pollo junto a las patatas, jam?n de york y huevos:

[lourdes]

He hecho la crema de pollo con las patatas, jamón de york y huevos que viene en el libro de varoma que dan con la Tm21. Os diré que en cuanto a la crema y a las patatas no había ningún pero que ponerle salieron buenísimos. Pero en la segunda bandeja del varoma que se ponían las lonchas de jamón york y los huevos, éstos, se me despanzurranron todos, no se rompieron pero sí quedaron las claras un poco esparcidas, no en un primer momento, pero luego sí. Algo de clara se metió por debajo de las lonchas de jamón de york e incluso tap? algunos agujeros de la bandeja.

Alguien que lo haya hecho se le ocurre c**o se pueden añadir los huevos para que esto no pase?. Porque sino seráa mejor hacer los huevos y el jamón york a la plancha en lugar de en la segunda bandeja ya que quedaría más presentable.

[EncarnaGarc]

Yo no la he hecho, pero si el huevo no es fresco es normal que la clara se abra.