pan "amacerado":

[wati]

Buenos dias a todas.Me gustaria saber si alguna sabe la receta de un pan que aquí lo llaman "amacerado" ,que es con la miga muy compacta.
Un beso

[Chef_M?nica]

Mira en este enlace si hay algo parecido


http://www.gebirg.com/Panaderia.html

[Flora]

No conocía esa página...
Bicos

[wati]

Chef_monica,gracias ;pero ya habia mirado y el problema es que seguramente será alguno de los que aparecen pero..........no viene cómo "amacerado".Era por si alguien conocia ese tipo de pan y si se llama de otra manera