He aprovechado "LA MAQUINITA", para hacer la salsa BOLOGNESA, bueno la carne picada y luego el quesito.
He hecho más bolognesa que he envasado y ya tengo para otro día. Le he enseñado c**o se cuece la pasta a mis hijas y cuando vengan del cole ya tendrén el agua a punto de hervir (la abuelita jajajaja), y solo tienen que cocerse la pasta unos minutos, echarse la BOLOGNESA calentita por encima y quesito rallado, que les he guardado en una bolsita de zip.
Pues nada, he cocido 400 gr. de tallarines al dente, le añadimos la salsita bolognesa, que he hecho con carne de vaca y cerdo magras, y mi hija ana ha rallado queso en la maquinita, (me la quitan).
Id enseñando a os menos peques a hacerse algo de comida, c**o es mi caso, mis hijas salen del cole y comen en casa de la abuela, comida que llevo yo envasada porque los abuelos ya no pueden cocinar, pero que si pueden ayudar a tener agua hirviendo para hacerse una pasta, y calentar en microondas la BOLOGNESA. Comida rápida casera, ya veis.
La BOLOGNESA la he hecho con 600 gr. de carne picada, 200 gr. de champiñones bien troceados, 1/2 cebolla, 1 ajo bien picado y orégano, y 1/2 vaso de vino blanco. El tomate lo he hecho en la thermomix, 2 latas grandes de 750 gr. de tomate triturado, 1 cucharada de azucar, 1/2 de sal, 60 gr. aceite de oliva, 1/2 cebolla, 2 ajos y sal. Trituramos bien al final y añadimos a la carne. Una maravilla. He envasado en tarros de vadrio al momento, así queda hecho mejor el vacío.
el queso, antes de que ana me lo quite para rallarlo
ahí está ana, rallando queso
Pues ale, a hacer los tallarines
Bueno, espero que hayais comido bien hoy, nosotros si
Y el resto de carbonara a guardar
Ning?n preparado de esos que venden tiene este aspecto
Con el frasco pequeño tienen las niñas para comer comida recién hecha
SALUDOS
