Una recetita facil:

[Bianca]

Rico y fácil!! Gracias, lo probaré.

Prueba con esta:

champiñones rellenos de jamón york y queso.

Rellena los sombreritos con una mezcla de:
jamón de york muy picadito y queso rallado, (emmenthal, Gouda, el que quera?s a mi me gustedn con chedar suave.)

Ligar ambas cosa con una yema de huevo (quiz? necesiteis dos, según la cantidad de jamón y queso que pongais). Rellenar los sombreritos, pasar por harina, luego huevo y luego pan rallado. Freir y servir con alguna salsa, barabacoa o la que más rabia os dí.

Facilita, a que si?

[salvia]

?QUE TAL QUEDARIAN EN EL HORNO? TIENEN MUY BUENA PINTA PERO ULTIMAMENTE PREFIERO EVITAR LOS FRITOS ,YA SABES POR ESO DE LOS KILITOS DE MAS

[Bianca]

Primero por huevo, claro ??

así no me salían a mi los rebozados nada bien, yo inventando cosas para que "pegara" el pan y es que primero va el huevo ...???que desastre ??? ... y luego presumo de saber cocinar

No se Eu, cariño yo es que primero los paso por harina, y luego por huevo y pan rallado (sin embargo las croquetas las pasaba por pan rallado y luego huevo y luego pan , c**o me explicaba el libro NA, aunque ahora las haré primero por harina, )

También hago lo mismo con los filetes empanados, primero por harina y me quedan más jugosos pero imagino que va en gustos.

[aguamarina]

Tomo nota que rico...!

[Anais]

Que rico con lo que me gustan los champiñones.