5? receta clases de navidad, TARTITAS DE MANZANA:

[rosa]

TARTITAS DE MANZANA
Ingredientes:
500gr. de hojaldre congelado estirado
3 manzanas rojas o verdes
azúcar glass

para la crema:
100gr. de nata líquida
300gr. de leche entera
80gr. de azúcar
3 yemas
30gr. de maicena
un trozo de piel de naranja y limón
al final una cucharada de ron

Preparación:
ponga la mariposa en las cuchillas. eche todos los ingredientes de la crema en el vaso menos el ron y mezcle 10seg, vel. 1 1/2, a continuación programe 5 min., 100º, vel. 1 1/2
a?ada el ron y díjelo batiendo unos segundos
deje enfriar y reserve, (para que no forme una pel?cula en la superficie, p?ngale papel film pegado a la crema)
corte la masa de hojaldre en discos, pinche con un tenedor todo el centro y deje sin pinchar un aro, para que al hornearse suba por todo su contorno.
rellene el centro con la crema, c?brala con láminas de manzanas, espolvor?elas de azúcar, pinte el aro con huevo batido y con el horno precalentado a 200º, horn?elas durante 20 min. aprox., al servirlas espolvor?elas con azúcar glass.
estas tartitas las puede congelar ya horneadas y calentarlas unos minutos antes de comerlas.
nota: no abra el horno mientras se están haciendo

[martacarbo]

Apuntadas estn esas tartitas, que deben estar superbuenas. me chifla la repostería con manzana. gracias por compartirla.