los huevos de codornis al igual que los de gallina se cocinan de la misma manera, si los haras hervidos, lo coceres a partir de agua fria con una gotas de vinagre blanco o sal y por no mas de tras minutos, si los haces en teflon pintars con aceite y los pondras hasta el punto deceado, lo unico diferente son sus cascaras que una es rigida y la otra elastica la cual le haras un corte con un cuchillo y listo
saludos reg