perdi la receta del bizcocho de chocolate:

[mar10]

Hola amigos, toy triste porque he perdido la receta del bizcocho de chocolate esponjoso q empezaba por 3 huevos, pesarlos , el mismo peso de harina, el mismo peso de azúcar... , alguno de vosotros podría ayudarme, me encanta y no sé donde la he metido

[amalia]

A ver si es este

N? 16. BIZCOCHO DE CHOCOLATE DELICIOSO

INGREDIENTES:
-4 huevos
-Azúcar (el mismo peso de los huevos)
-Chocolate de postres de Nestl? (el mismo peso)
-Mantequilla o margarina (el mismo peso)
-Harina (el mismo peso)
-Levadura Royal 1 cucharada y media.

PREPARACION:
En un recipiente pesar los huevos (sin cáscara).
Rallar el mismo peso de los huevos, pero de chocolate a velocidades 5,7 y 9 durante unos 15 segundos y reservar.
Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Al terminar programar 2 minutos más pero ya sin temperatura. Añadir al vaso la matequilla que deber? de estar blandita y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado. Añadir entonces el chocolate molido y batir de nuevo.
Mezclar la levadura con la harina y con la míquina en marcha ir echando cucharada a cucharada la harina por el bocal.
Cuando todo está bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar cocer en el horno precalentado a 150ºC unos 45-50 minutos. No os paseis porque se quedaré un poco seco.
9.-Desmoldar y dejar que se termine de enfriar sobre una rejilla

[EncarnaGarc]

Creo que sí es ese. Sale buenisimo.

[BLANCA]

Ese bizcocho es mi perdici?n.