COCA DE MIDA, DE LLANDA O BOBA (foto):

[daro]

Lolo, la culpa es tuya por pedir la receta....

COCA DE MIDA (O COCA BOBA) (DE FARAONA)

INGREDIENTES

6 huevos
Ralladura de limón
Un vaso de leche
Un vaso de aceite
Medio kilo de azúcar
600 gramos de harina
5 sobres de gaseosa (5 azules y e blancos) o dos sobres de levadura royal. (Yo probé con los dos y sale mejor con los sobres de gaseosa)

PARA MOLDE PEQUE?O
150 gr de azúcar
Ralladura de limón
4 huevos
3/4 taza de leche
3/4 taza de aceite
450 gr de harina
4 papeles dobles de gaseosas (4 de cada color)

ELABORACION:

Poner el azúcar y la corteza de limón, (solo la parte amarilla) y hacerlo glass en velocidades 5-10.

Añadir los huevos y programar 1 minuto, 37 grados velocidad 4.

Poner la leche, el aceite y mezclar en vel 4.
(Cuando lo hacíamos a mano mezcl?bamos los sobres blancos con medio vaso de leche y los azules con el otro medio )

Añadir la harina y los sobres y subir la velocidad a 5 unos segundos.

Terminar de mezclar con la espátula.

Espolvorear con azúcar.

3/4 de hora al horno a 180 por arriba y por abajo (yo no lo he puesto aire).

Besos

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

[lolo]

te corrigo una pequeña cosa que me dijo la farona, si se pone a la coca boba la levadura royal 5 sobres es mucho para 600 grs de harina solo hay que poner c**o mucho dos sobres de levadura royal. cada sobre de levadura royal es para 350-400 grs de harina. Sale mas esponjoso con las gaseosas. y Otra cosa mas, antes de meterla al horno espolvorearla por encima de azúcar, ser generosos con la azucar pero sin pasarse.

[lolo]

hay que precalentar el horno a 180 grados, no abrir el horno para nada hasta que no pase el tiempo de cocion luego pincharla con un pincho de madera fino y si sale limpio ya esta. No poner el Grill se tuesta sola por arriba. unos 40 minutos en funcion del horno.[imhttp://us.greet1.yimg.com/img.greetings.yahoo.com/g/img/usag/christmas24.gifg][/img]

[lolo]

[sonya]

Cuantos sobres se le echan de gaseosa???5???
Pero ???5 de cada color???
Feliz Navidaddddddd

[lolo]

se le echan 4-5 sobres. cuando abres la caja vienen juntos los azules y los blancos hay que echarle 4-5 blancos y 4-5 azules despues de la harina y batirlo lo justo porque si te pasas batiendo la masa se marea y no sube y se que da crudo. [img]
http://us.greet1.yimg.com/img.greetings ... iana27.jpg[/img]

[lolo]

[Anonymous]

esta receta es para la th.21 o la th.31ª

[faraona]

Hola, no se quien copié esa receta, pero 5 sobres de Royal es demasiado.

Yo le pongo por arriba azúcar c**o lolo, pero mezclada con canela.
besos

[Lisi]