La salsa queda oscura y espesita, y c**o lleva verduras de esas deshidratadas, se rehidratan en la cocción y el sabor final es estupendo..... enga con cocacola, con fanta naranja, con cerveza, con cava, pero hacerlo.......
Hoy he hecho el pollo a la cocacola y...muy bueno:
-
Angel
- Jefa de cocina

- Mensajes:5739
- Registrado:25 Jul 2004 01:00
A ver, a ver, no se me arremolinen.... la cocacola al igual que otro líquido desaparece en la cocción, y queda su azucar y el caldo de verduras con el agua de la cocacola. Para nada asbe a cocacola. Yo, cuando lo hago con cerveza, o con cava, no se nota ese sabor a cerveza o cava. Le da una cocción diferente al agua.
La salsa queda oscura y espesita, y c**o lleva verduras de esas deshidratadas, se rehidratan en la cocción y el sabor final es estupendo..... enga con cocacola, con fanta naranja, con cerveza, con cava, pero hacerlo.......

La salsa queda oscura y espesita, y c**o lleva verduras de esas deshidratadas, se rehidratan en la cocción y el sabor final es estupendo..... enga con cocacola, con fanta naranja, con cerveza, con cava, pero hacerlo.......
-
lude3
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3502
- Registrado:09 Nov 2004 01:00
- Ubicación:fuenlabrada madrid
Re: Hoy he hecho el pollo a la cocacola y...muy bueno
probare el tuyo, con el sobre de verduras, el de cebolla nos encanto, haber c**o sale graciasAngel escribió:Si, la verdad es que no me lo esperaba. Ha salido muy rico.
He usado
3 cuartos traseros de pollo (6 muslos- 6 contramuslos)
1 sobre Knor 12 verduras
1 cocacola light
ponemos una bandeja de horno, tipo rustidera, o de barro, con el pollo, el sobre repartido por encima y la cocacola. Bandeja al medio del horno
horno 30 min 200º, volteamos las piezas, y bajamos calor a 180º. en 15 min subimos un nivel la bandeja del horno y vamos volteando cada 7-8 min, hasta que veamos que se tuesta.
Rico, de verdad.
-
unique
- Cocinera/o

- Mensajes:1468
- Registrado:12 Dic 2004 01:00
- Ubicación:Tenerife
Pues a mí me pasó c**o a Druida. Cuando va el de Lude me dije ?con esta pinta tan estupenda tengo que probarlo!. Compr? muslos de pollo, un sobre de sopa de cebolla y una Coca-Cola light (para que no quedara muy dulce). Pero en casa no gusted.
Al final mi rescatador en la cocina le dió un retoque (no me dijo cual)
y se lo comi? el y dice que le quedé estupendo.
seguir? probando vuestras variantes.
Un
Al final mi rescatador en la cocina le dió un retoque (no me dijo cual)
seguir? probando vuestras variantes.
Un
-
leucocita
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:852
- Registrado:23 Jul 2004 01:00
- Ubicación:sevilla
-
piluca3
- Pinche de cocina

- Mensajes:39
- Registrado:07 Feb 2004 01:00
- Contactar:
-
EncarnaGarc
- Jefa de cocina

- Mensajes:11767
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Cartagena
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados
