Aqui os dejo la recetilla del pollo, espero q os guste
La coj? del foro de karlosnet y no sé la autora, asi q con su permiso os la pongo:
POLLO CON VERDURITAS O A LA JARDINERA
Ingredientes:
1 pollo a trozos
4 patatas
2 cebollas
guisantes
judias verdes ( yo no le puse )
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 vasito de tomate triturado ( yo se lo puse frito )
tomillo
vino blanco
caldo de pollo
sal y pimienta.
Preparación:
En una cacerola doramos el pollo salpimentado y lo reservamos.
En el mismo recipiente agregamos las cebollas cortadas en juliana y las patatas cascadas y las dejamos a fuego bajo movi?ndolas hasta q empiecen a tomar color. Agregamos la pulpa de pimiento choricero y mezclamos.
A?adimos el resto de las verduras, el pollo q habiamos reservado, el pimentón dulce, el tomate triturado y el tomillo y cubrimos con una copa de vino blanco y el caldo de pollo. Dejamos cocer hasta q el pollo está tierno. Rectificamos de sal y pimienta si hiciese falta.
Yo, los guisantes los añadí a última hora pq eran de lata y ya estaban tiernos.
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