TORTILLA DE PATATA AL MICROHilary escribió:Que rica la tortilla, dime c**o hiciste las patatas en el micro por favor, que eso me lo he perdido.
Ah y el brownie muy buena pinta, ya se lo han zampado todo?, seguro que si.
Pelar unas cuatro patatas medianas (si gusta una media cebolla tb picadita), en rodajitas finitas.
En un bol poner las patatas, la cebolla, con un poquito de sal, un chorrito de aceite por arriba, y las meto al micro, a max. potencia 5 minutos, les das un volteo y otros 5 minutos más al micro
Cdo se vean cocidas (blanditas) batir 3 o 4 huevos en un bol aparte y echo ahí mismo las patatas, revolver, echar otro poquito de sal, y luego poner una sarten en el fuego con una cucharadita de aceite (q se moje el fondo pero no mucho), y cdo está caliente echo la tortilla a fuego bajo o medio y dar la vuelta (con un plato) la pongo en fuego bajo, que si no se me quema... Así que pongo en fuego bajo y la tapo con una tapa para que se vaya cociendo por dentro...
Así despacito, tardo unos 20 minutos, cuando está ya casi cuajada le doy la vuelta para que se dore un poquito por el otro lado tambien, y así no me quedan crudas por dentro
Me lo explicó Alegna, y yo me la apunté así en plan "receta para tontos", y es muy fácil, muy limpio y sale muy rica. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">