Te ha quedado genial y si es cierto que sale buenisima a nosotros en casa nos gusta mucho.pino escribió:La receta no es mia, es del foro, me la dejo alguien el verano pasado, pero lo siento, no recuerdo quien fue.
Desde entonces siempre la incluyo en ocasiones especiales c**o cumples, reunión de amigos...
Es muy sencilla y fácil de hacer y queda muy suave de sabor y muy presentable.
TARTA DE NUECES AL ROQUEFORT
180 g. Roquefort
100 g. nata
6 claras de huevo
4 yemas
120 g. nueces
Masa quebrada
-Forrar un molde redondo desmoldable con la masa quebrada y cocer al horno 15 minutos a 180 ? C.
-Montar las claras a punto de nieve, reservar.
-Mezclar el roquefort, las yemas y la nata 1 minuto a veloc. 4. Añadir a las claras con mucho cuidado.
-Rellenar el molde y cocer 20 minutos a 180 ? C.
-Adornar con las nueces y servir. (yo las nueces las pongo pinchadas en el relleno casi al final de cocción para que se tuesten un poquito).
?Ah! te puse yo la receta
http://mundorecetas.com/V7/modules.php? ... ort+nueces
