el otro dia hice un experimento y salio bien.
hice mayonesa con las claras solo, sin la yema, para aprovecharlas. es un poco mas sosa, pero sale. Hice un par de salsas para mojar endibias, una simplemente era mayonesa mezclada con queso azul de ese barato, y la otra, palitos de surimi, un poco de ketchup y un chorro de wisky....
las dos estaban muy buenas y se las comieron todos.... asi que estan buenas
aprovechar las claras:
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EncarnaGarc
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