Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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sam3 - Cocinera/o

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NECESITO RECETAS CON JAMON SERRANO...HELP!!!!!
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por sam3 » 12 Ene 2005 11:03
HOLA.
PUES ESO, QUE TENGO UN MONTON DE JAMON SERRANO Y SE ME VA A PONER DURO c**o UNA PIEDRA.
AYER HICE CROQUETAS CON JAMON Y QUERIA SABER SI SABEIS QUE MAS PUEDO HACER.
MUCHAS GRAACIASSSS

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maktub - Repostera-pastelera/o

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por maktub » 12 Ene 2005 11:26
Puedes congelarlo por raciones y así podrás utilizarlo poco a poco en salsa, con verduras, en pasteles de carne, sopas, tortillas...
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sam3 - Cocinera/o

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por sam3 » 12 Ene 2005 12:42
PUES ESO HARE.
LO PICARE Y LO CONGELARE PARA HACERLO CON PASTA Y LASA?AS, PORQUE SINO SE ME VA A PONER MUY DURO Y NO VA A VALER NI PARA HACER CALDO.
GRACIAS, NO SABIA QUE EL JAMON SE PODIA CONGELAR, PERO LO PROBARE.

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nathalie - Cocinera/o

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por nathalie » 12 Ene 2005 17:19
hola, yo hago una pizza de tomate y jamon serrano:
masa de pizza
para el relleno:
200GRS DE PIMIENTO ROJO Y VERDE
200GRS DE TOMATE ROJO
100GRS DE ACEITE
150GRS DE JAMON
TROCEAR EL JAMON A VEL8
ANADIR EL RESTO TROCEAR 6SEG 3/?
DEJAR REPOSAR 30 MIN
ESTIRAR LA MASA PONER EL RELLENO Y AL HORNO 20- 25 MIN A 220?
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Meri - Jefa de cocina

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por Meri » 12 Ene 2005 17:28
Los bombones de jamos los has probado? ?y la ensalada en flor de jamon?
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sam3 - Cocinera/o

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por sam3 » 12 Ene 2005 18:31
GRACIAS CHICAS.
MERI: LOS BOMBONES SI LOS HE PROBADO PERO LA ENSALADA NO,
?ME PUEDES DAR LA RECETA? GRACIASSSS

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Meri - Jefa de cocina

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por Meri » 12 Ene 2005 18:34
¿No tienes el libro de Cocina Sana? ahí esta la receta, si no lo tienes te la pongo o si quieres te mando el libro por correo pero que sea grandote, me refiero al correo

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sam3 - Cocinera/o

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por sam3 » 12 Ene 2005 18:37
MERI: NO TENGO EL LIBRO DE COCINA SANA, SI PUEDES ME LO MANDAS TE DOY EL CORREO, TENGO ESPACIO.
SONIA.A.M.@terra.es
mil gracias solete

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Meri - Jefa de cocina

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por Meri » 12 Ene 2005 18:41
sam3 escribió:MERI: NO TENGO EL LIBRO DE COCINA SANA, SI PUEDES ME LO MANDAS TE DOY EL CORREO, TENGO ESPACIO.
SONIA.A.M.@terra.es
mil gracias solete

voy a ponertelo

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