San jacobos de cinta de lomo y jamon serrano con queso:

[pastelero]

que rico se ve

y el pimiento lo pondrias dentro con el queso y el jamon?

aqui se hacen con jamon york y les llaman cordon bleu

asi es magali el pimiento con el queso y el jamon

[brillantsavarin]

Yo los hice una vez y me quedé un poco cruda la carne... ?seráa que no lo aplastú bien o eran los filetes muy gordos????? Mira que me gusta poco la carne medio hecha.

[pastelero]

Yo los hice una vez y me quedé un poco cruda la carne... ?seráa que no lo aplastú bien o eran los filetes muy gordos????? Mira que me gusta poco la carne medio hecha.

por esto hacerlos en cinta de lomo finita asi no hay problemas