Tarta de membrillo y reques?n:

[Erruki]

Ya esta en favoritos directamente, que cosa mas rica Mafalda y que fácil para mi menda prenda esta la hago mañana mismo, veras la de alumnas que te salen todos estos para ti mi cocinera, pastelera, repostera favorita

???Erruki!!!! qué ganas tengo de verte!!!! , que envidia la kdd de ayer

ya queda poquito cuento los días, 1-2-3-4-te esperar? preciosa con los brazos abiertos

[Reme]

Que pinta madre miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


Ten?a que estar buenisima, gracias por la receta, estos reciclados me gustan

[Eguski]

Hola Mafalda, se ve deliciosa, pero ?que es la masa filo?

Pues es una masa, de origen turco según creo, muy, muy rica. Se utiliza muchísimo en pasteler?a arabe y judia y tambiénpara salados. Es superfina , casi transparente, por eso se suele utilizar en varias capas. Hacerla en casa lo veo casi imposible aunque aquí, nunca sabe , igual alguien se atreve. Requiere mucha ma?a para dejarla lo fina que debe ser (se tiene que poder leer un peri?dico a su través ). Lo bueno es que la que venden hecha (en el CI en la zona de refrigerados junto al hojaldre y pasta brisa) es muy buena. A mi me encanta tanto para tartas o tartaletas dulces o saladas, o bolsitas, caramelos tirangulos etc. , es muy crujiente......en fin, no se que mas decirte. Otra cosa buena que tiene es que es muy sana porque no lleva grasas animales se hace con harina, agua, sal y aceite de oliva, así que para mi gusto mucho mejor quje el hojaldre o la masa quebrada que llevan mantequilla a tope.

Gracias Mafalda, haber si la encuentro, pues me gustaria hacer tu tarta, de verdad que se ve estupenda.

[amelie]

Holaaa

También reconoceras la pasta filo en los rollitos de primavera de los restaurantes chinos!!

Te recomiendo que si tienes o conoces de algun supermercado o tienda china, los compres alli, los hay de diferente tamaño, y el precio es muy muy economico. Son supers muy baratos con productos autoctonos

Saludos!!

[IABARONI]

No me extraña que gustase con esa pintaza no es para menos ummmmmmmmmmm

[IABARONI]

Hola Mafalda, se ve deliciosa, pero ?que es la masa filo?

Pues es una masa, de origen turco según creo, muy, muy rica. Se utiliza muchísimo en pasteler?a arabe y judia y tambiénpara salados. Es superfina , casi transparente, por eso se suele utilizar en varias capas. Hacerla en casa lo veo casi imposible aunque aquí, nunca sabe , igual alguien se atreve. Requiere mucha ma?a para dejarla lo fina que debe ser (se tiene que poder leer un peri?dico a su través ). Lo bueno es que la que venden hecha (en el CI en la zona de refrigerados junto al hojaldre y pasta brisa) es muy buena. A mi me encanta tanto para tartas o tartaletas dulces o saladas, o bolsitas, caramelos tirangulos etc. , es muy crujiente......en fin, no se que mas decirte. Otra cosa buena que tiene es que es muy sana porque no lleva grasas animales se hace con harina, agua, sal y aceite de oliva, así que para mi gusto mucho mejor quje el hojaldre o la masa quebrada que llevan mantequilla a tope.

Yo la he comprado en Alcampo junto con el hojaldre y otras.

[marihellen]

Impresionante! Te ha quedado de maravilla, tiene que ser una pasada ese contraste de texturas Muy original y seguro que riquísima

[solsol]

que tarta masa buena, yo tambien tengo membrillo que hice en octubre y aun hay un tarro y nunca he echo nada con pasta filo y ya deberias ser el momento................me copio la receta

[canelona]

Ha gustado muchisimo, ha gustado muchisimo.....??¿Qué harés tu que no guste???!!!

Ya me veo buscando la pasta filo, quiz? en Carrefour o tiendas árabes?? si cuando digo yo que a veces me gustaría vivir en Madrid...??por algo será!!

Te ha quedado de lujo, si que tiene que estar bueno tu invento, las mezclas "pegan" mucho

[maraos]

que tarta más original! tiene que estar de rechupete, me la guardo