Creo que me he comprado un molde que no vale, el que sale en la foto con el caramelo, el centro quedo estupendo pero "las orejas", vamos los rebordecitos, estaban peor cuajados. Yo creo que en una flanera lisa me quedaré mucho mejor que en esta.
Por cierto Encarna hice la foto del caramelo para enseñértela, me salió muy fácil, con azucar y zumo de limón, puse el molde sobre la vitro con el azucar, unas dos cucharadas, y cuando empezo a humedecerse eche el zumo de medio limón, empez? hacer burbujas enormes y ya pensaba que la había chafao, pero al rato empez? a coger color, lo separ? del fuego y desaparecieron las burbujas, estaba muy bueno (pero tenía caramelo de bote por si las moscas)
Y la pregunta: si uso una fuente de pyrex con su tapa de plástico y la meto en la varoma, me cargar? la tapa ??
) te pongo el enlace 
