he encontrado esta receta, a ver si te sirve
TARTA DE BELLOTAS
Ingredientes:
- 1 kilo de bellotas
- 1 kilo de azúcar
- 300 gramos de mantequilla
- C?scara de 1 limón
- Canela en polvo
- 8 huevos
- Harina
Preparación:
Se quita la cáscara de las bellotas y tambiénla piel interior, siendo conveniente escaldarlas para facilitar la tarea. Una vez secas y peladas, se pican muy finamente.
Se mezclan las bellotas picadas con el azúcar y se añade la mantequilla, la ralladura de la cáscara del limón y la canela en polvo. Se remueve bien y se agregan los huevos.
Se unta un molde con mantequilla, se espolvorea con harina y se echa la masa preparada anteriormente. Se mete al horno hasta que se dore bien.