CARNE EN SALSA DE MORAS:

[mimulus]

¿Que pinta tiene el plato! y con lo que me gusta ese tipo de salsa ummm, me la apunto para hacerla.
Y especialmente ?Felicidades por tu aniversario!

[Druida]

Y la salsa blanca que se ve antes de meterlo en el horno que parece nata ¿Es el concentrado de mor así
El resultado final del plato ¿Es dulce?
Tiene muy buena pinta

Felicidades por tu aniversario

[Januca]

tiene muy buena pinta Encarna

[chiqui30]

MUCHAS FELICIDADES POR ESOS 15 AÑOS, ME ALEGRO UN MONT?N.
VAYA PINTA TIENE ESE PLATO, ME LO APUNTO PORQUE ME GUSTA MUCHO EL CONTRASTE DEL DULCE Y EL SALADO.

[mersin]

FELICIDADES, Encarna, por el aniversario y por el plato.

Que puedas celebrar muchos quinces mas.

Besos

[cefiro]

MUCHISIMAS FELICIDADES CARTAGENERA, DOBLEMENTE!, ESE PLATO TUVO QUE ESTAR DE VICIO, QUE PINTA, MADRE MIA!

[EncarnaGarc]

Ayer hec?a 15 años que mi marido y yo nos conocimos. Esta es la cena que prepar?.


Las fotos las hizo mi hija, que le hace mucha ilusión que ponga fotos en el foro. Antes de meter al horno y despues.

CARNE EN SALSA DE MORAS

INGREDIENTES

3 lbs. (1 ? kg) de lomito de cerdo
1 1/3 tazas de concentrado de moras
2/3 taza de agua
1 taza nata
? taza de vino tinto
3 tabletas de Caldo de Res MAGGI
? taza de azúcar
2 dientes de ajo
Pimienta al gusto

eLABORACION:

1. Sazonar el cerdo con 1 tableta de Caldo de Res MAGGI, la pimienta y el ajo 2 horas antes. Aparte, mezclar el concentrado de moras con el agua, el vino, 2 tabletas de Caldo de Res MAGGI desmenuzado y el azúcar.
2. Colocar el lomito en un molde refractario y rociar encima la mitad de la salsa; hornear a 350ºF (175?C) durante ? hora. Agregar la salsa restante y continuar la cocción ? hora más ? hasta que el lomito está cocido. Cortar en rebanadas y servir bañado con la salsa
[/img]

[M?Jose]

Felicidades por esos 15 años Encarna.

[EncarnaGarc]

Me saltú al copiar la nata.

[maktub]

Felicidades Encarna!!!

Ya son muchos años... ahora a coger carrerilla para celebrar otros tantos.
Besos.