Espero que os gusten.
MAGDALENAS DE FRUTAS
Ingredientes:
3 huevos
75 ml aceite vegetal
100 grs de azúcar
2 cucharadas soperas de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
150 grs de queso fresco blanco
5 cucharadas soperas de leche
200 grs de harina
50 grs de maizena
? sobre de levadura
frutas secas ( ar?ndanos ,grosellas ,pepitas de chocolate )
yo he puesto ar?ndanos.
Separar las yemas de las claras ,montar y reservar.
Mezclar las yemas ,el aceite ,los azúcares ,la sal ,el queso blanco y la leche
En consistencia espumosa
Tamizar la harina ,la maizena y la levadura y agreg?rselo a la mezcla .
Incorporar las claras a punto de nieve y remover envolviendo..
Colocar en moldes untados de margarina y colocarle las frutas por encima ,clav?ndolas un poco.
Meter al horno a 180 ? ,30 minutos.
Receta tomada de moldes de M?LLER.
He montado las claras ,velocidad 3y 1/2 a 37? con una pica de sal y unas gotas de limón y reservado
He batido todo menos las harinas 7 minutos a 37? velocidad 3
He añadido las harinas y lo he mezclado al 5 unos 10 segundos ,lo he sacado del vaso y le he añadido las claras poco a poco.
No soy ninguna experta en fotos ,hago lo que puedo.
