DEBERES 24 AL 30 DE ENERO:

[EncarnaGarc]

Oye, cuando dec?s gelatina... ?es neutra, sin sabor?

Otra cosa, alguien aconsejaba montar las claras con una cucharada de azúcar, ?azúcar normal o glass? y esa misma persona aconsejaba unas gotas de limón ¿en qué parte del proceso?

Gracias

Yo la haré con gelatina de sabor.

Y lo del azúcar puede ser tanto normal c**o glass. Y las gotas de limón, son para ayudar a subir las claras, y las puedes añadir con la míquina en marcha cuando empiecen a subir

Yo he usado neutra, pero mi hija ya me lo ha pedido de limón. Pensaba usar yogur de limon, pero con la sugerencia de Cova usar? la gelatina de limón.

[TITAEVA]

Todos esos aplausos por la receta de las pencas. A mi marido le han encantado y yo tambien las he probado y tiene razon cuando dice que no parece verdura, riquísima.

La mousse le ha gustado menos, dice que está sosa, la proxima vez intentaré hacerla con gelatina de sabores. Para estas cantidades que hay que poner una cajita de gelatina????? Es que no se la equivalencia con las hojas.

besos a todas

[EncarnaGarc]

Todos esos aplausos por la receta de las pencas. A mi marido le han encantado y yo tambien las he probado y tiene razon cuando dice que no parece verdura, riquísima.

La mousse le ha gustado menos, dice que está sosa, la proxima vez intentaré hacerla con gelatina de sabores. Para estas cantidades que hay que poner una cajita de gelatina????? Es que no se la equivalencia con las hojas.

besos a todas

Yo le heche un sobre de gelatina y llevas razón esta soso. Yo la probé nada más hacerla y le añadí un poco más de azucar glas.

[comoju]

Yo la he hecho de fresa.

Puse 3 cucharadas de azúcar en las claras, 1 sobre de gelatina de fresa, y de los 4 yogures, sólo 1 de fresa, y está muy rica

[Olrega]

Bueno, pongo la foto de las pencas de acelgas escabechadas, aunque esta vez la he hecho con la c?mara del tel?fono mívil, no sé c**o saldrá, ya que mi marido se cabrea cuando le c**o su c?mara digital porque le descargo todas sus fotos a la vez.



De sabor estaban buenísimas aunque se me descuido un poco se me queman, tendría que haber hecho más salsita porque hice muchas pencas.

Yo, cuando hago algo escabechado, sean sardinas, pollo, conejo, c**o se conserva muy bien de un día para otro hago bastante cantidad.

[EncarnaGarc]

¿Que pinta! Yo lo hice con espinaca cocida. Me dio pereza freir las pencas.

[Olrega]

Yo esta vez los haré el viernes que c**o es Santo Tomas de Aquino no trabajo

Una pregunta Encarna ?cu?nta levadura de polvos has usado? es que tengo esa y en Alcampo no encontré las hojas

Por cierto, vaya pintaza tiene ese yogur con la mermelada abajo, sigo comiendome la cabeza para encontrar botes de cristal con tapa

Sabes qué hago yo, compro los vasos de nocilla de cristal y me guardo las tapas de plástico y así me sirven tambiénpara otras cosas.

[EncarnaGarc]

Yo esta vez los haré el viernes que c**o es Santo Tomas de Aquino no trabajo

Una pregunta Encarna ?cu?nta levadura de polvos has usado? es que tengo esa y en Alcampo no encontré las hojas

Por cierto, vaya pintaza tiene ese yogur con la mermelada abajo, sigo comiendome la cabeza para encontrar botes de cristal con tapa

Sabes qué hago yo, compro los vasos de nocilla de cristal y me guardo las tapas de plástico y así me sirven tambiénpara otras cosas.

Los botes los tenía de la yogurtera. Se me han roto algunos, pero los de cristal de nestle tienen la misma medida que las tapas que tenía.

[fedrilla]

ME ALEGRO MUCHO QUE LAS QUE HABEIS HECHO LAS PENCAS OS HAYAN GUSTADO. YO CUANDO LAS PUSE DIJE QUE ESTABAN BUENISIMAS.
TAMBIEN LAS HARE YO ESTE FIN DE SEMANA.fALTARIA MAS!!!!! CON LA ILUSION QUE ME HIZO QUE ENCARNA PUSIERA LA RECETA MIA DE DEBERES
ES QUE A MI ME ENCANTAN LAS PENCAS
SABEIS? ESOS BOTES QUE HAY EN CARREFOUR DE VERDURAS EJEMPLO CARDOS BORRAJAS ETC , QUE SE PARECEN TAMBIEN A LAS PENCASÍ PUES TENGO QUE HACERLOS ASI TAMBIEN EN ESCABECHE.
SI ALGUNA SE ANIMA Y LOS HACE ANTES QUE UNA SERVIDORA... QUE PONGA EL RESULTADO POR FA.
YO ES QUE LOS CARDOS LOS HAGO SIEMPRE CON BECHAMEL Y ALMENDRAS.
SERIA CUESTION DE PROBAR OTRAS MANERAS.

[caro43]

No puedo entretenerme, solo os pongo la foto de las pencas que acabo de retirar del fuego. Huelen bastante a vinagre, yo es que nunca había hecho nada así, pero creo que estarán bien.



El único problema es que entre esto y el pastel de Maria JOs? no he podido hacer todo lo que quería hacer en casa y está a punto de llegar mi hijo del cole, asi que voy a intentar solucionar este problemilla a toda marcha. Con más c alma ya os contaré que nos ha parecido.