DEBERES 24 AL 30 DE ENERO:

[Olrega]

No puedo entretenerme, solo os pongo la foto de las pencas que acabo de retirar del fuego. Huelen bastante a vinagre, yo es que nunca había hecho nada así, pero creo que estarán bien.



El único problema es que entre esto y el pastel de Maria JOs? no he podido hacer todo lo que quería hacer en casa y está a punto de llegar mi hijo del cole, asi que voy a intentar solucionar este problemilla a toda marcha. Con más c alma ya os contaré que nos ha parecido.

Caro, te han salido de f?bula......... a mí me faltó salsita ya que hice bastantes pencas.

[eu]

pero pero pero ... ???? que cosas más raras me haceis cocinar ????

Yo no se si esto era así no era así, si es mis pencas eran pequeñas ... en fin, el plato rarito es guapas, esperad un momentún que os pongo las fotos, que las estoy cargando ...

??? estais seguras que esto esta bueno ????

[eu]

pero pero pero ... ???? que cosas más raras me haceis cocinar ????

Yo no se si esto era así no era así, si es mis pencas eran pequeñas ... en fin, el plato rarito es guapas, esperad un momentún que os pongo las fotos, que las estoy cargando ...

??? estais seguras que esto esta bueno ????

[eu]

Veamos que os explico por partes.

Estas son las acelgas que encontré asi que estaba dudando si hacerlas o no porque c**o veis penca hay poca. Con lo demas voy hacer un potaje el lunes, he escalfado las hojas en el varoma según se hacía el escabeche





Y aquí empiezan los problemas, porque rebozar una penca de acelga es complicado pero ya saber que punto de fritura deben tener ... ???? ... las deje así



Y aquí están con el escabeche, lo siento pero no parece nada apetitoso ... ya os contaré cuando las pruebe

[caro43]

Deciros que he comido yo solita, casi la mitad de la cazuela que os puse fotografiada, pero ha sido plato único. Estaba muy rico, diferente, a mi me ha gustado. Mis hijos, ya lo suponía no lo han querido probar, pero es que no les gusta nada que lleve vinagre, asi que es lógico. Dejar? para el domingo el resto, para ver la diferencia con dos días de reposo. la mousse lo dejar? para más adelante, veo que habeis hecho modificaciones de sabores, etc, asi que lo probaré cuando haya leido bien vuestros experimentos.

[fedrilla]

BUENO... ESPERO QUE A EU LE HAYAN GUSTADO. AQUI ESTAN MIS PENCAS, EL ESCABECHE LO HICE EN SARTEN ( NO TENIA GANAS DE LAVAR LA MAQUINITA) POR ESO VEREIS LA CEBOLLA EN TROZOS GRANDES. OS PUEDO ASEGURAR QUE ME COMI LA MITAD DE LA FUENTECILLA , LA OTRA MITAD PARA MAÑANA

[chirlina]

Yo hice el mousse de yogur.

Lo hice con 3 yogures en lugar de 4 porque no tenía más, y los us? de limón. Las claras las míntú con azúcar.
Exquisitooooooooo......

Este es el último



Que estaba delicioso

[EncarnaGarc]

Fredilla te han quedado muy bien las pencas. Y a tú el mousse Chirlina.

[fedrilla]

ASIAS ENCARNA, POR CIERTO TU CRE QUE HICISTE LAS ACELGAS SIN REBOZAR.? QUE TAL TE SALIERON? SABRA IGUAL? NO SE NUNCA LO HICE ASI Y.. ME GUSTARIA SABER SI ESTA BUENO.

[EncarnaGarc]

Salte? las acelgas y luego le eche el escabeche por encima. A nosotros nos gusto asi.