Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Chef_M?nica - Cocinera/o

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CUAL ES LA MEJOR NATA PARA MONTAR????
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por Chef_M?nica » 05 Mar 2004 11:42
Quiero preguntaros a todos los foreros ,que marca de nata usais ,o cual creis que es la que mas aguanta montada o da mejor resultado.
Yo uso la marca Alcampo ,por ahora es la que me queda mas dura y aguanta mas fuera del frigo.
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issa - Repostera-pastelera/o

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por issa » 05 Mar 2004 11:47
a mi de las que he utilizado la mejor con diferencia es Kaiku...bien fria
lo que no se es si la habrá por toda España...
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inmafern?ndez - Repostera-pastelera/o

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por inmafern?ndez » 05 Mar 2004 11:49
Yo he montado la de la central lechera asturiana, y la de la lechera, y muy bi?n las dos.

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Gusi - Pinche de cocina

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por Gusi » 05 Mar 2004 12:22
Para que la nata quede bien montada tiene que usarse la que más % de materia grasa tenga. Ya sabeis que depende de las marcas, y dentro de la misma marca una tiene más (para montar) y otra menos (para cocinar).
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laucel - Cafetera/o

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por laucel » 05 Mar 2004 14:03
Pos me parece una pregunta fantastica, porque así se sabe cual daré menos problemas, pero poco puedo ayudar. Solo he montado nata una vez y la verdad me salió fantastica. Us? la nata para montar de Mercadona.
Bessssssssssssitos
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emilia - Repostera-pastelera/o

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por emilia » 05 Mar 2004 16:24
Yo uso PASCUAL y me va estupenda.
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Chef_M?nica - Cocinera/o

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por Chef_M?nica » 05 Mar 2004 18:49
Yo he usado la de mercadona y no me monta muy bien ,se queda mas bien blanda.Y me gusta que quede dura-
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Eva1 - Pinche de cocina

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por Eva1 » 05 Mar 2004 19:00
Pues yo me arreglo muy bien con la del mercadona aunque yo la monto con varillas, porque la textura que deja con la thermomix no me gusta, no aguanta mucho tiempo montada.
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marimer - Novata/o
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por marimer » 05 Mar 2004 19:09
Yo he encontrado una que me parece una pasada, pero no se de donde es, yo aquí en mi ciudad (que es muy pequeña) solo la encuentro en un hipermercado, la marca es FRIAS, y de verdad que de todas las que he probado(y son bastantes), es la mejor, yo aun así lo que hago es meterla en un bol, unos diez minutos al congelador y se monta en un plis. También tienes que tener en cuenta que hay que montar c**o minimo 300 grs.
Espero que te sirva de ayuda.
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alita - Subjefa/e de cocina

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por alita » 05 Mar 2004 19:29
Chef yo uso la mas barata

que encuentro en el familia que es donde compro todos los dias , y compro la de marca consumer , brick azul con una copa de nata con fresas por fuera .
Entre la nata y el queso philadelphia me gasto mis dineros

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