alguien sabe receta para hacer con Rosada???:

[pillina]

Es la primera vez que compro filetes de rosada, y nunca los hice, me aconsej?is alguna forma???


Gracias, es que c**o estos días tengo que comer pescado blanco , pues he comprado este, pero no tengo ni idea de cómo se cocina, al horno puede ir además de cocerlo???


Gracias, y besitos

[La_mas_seria]

Puedes hacerlo con cualquier receta que tengas para la merluza, con salsa de gambas esta buenisimaaaaaa

[pillina]

Muchas gracias, y una dudita, cómo es la salsa de gamb así??



Besitos, y gracias por tu ayuda.

[rosanieves]

Si estas a regim?n.... ¿no será mejor que lo hagas a la plancha?... yo siempre lo hago así, y esta buenisimo.... bueno, a mi personalmente me encanta.

[La_mas_seria]

Muchas gracias, y una dudita, cómo es la salsa de gamb así??



Besitos, y gracias por tu ayuda.

Yo cocino a ojo, no puedo darte cantidades exactas. Mas o menos no deja de ser una crema de gambas


Gambas arroceras, puerro, cebolla, co?ag, caldo de pescado y nata.

Pochas la cebolla y el puerro, cuando este casi hecho pones las gambas enteras sin pelar, dejas reducir el caldo que sueltan y añades una chorrada de co?ag, flambeas, añades el caldo y dejas cocer unos minutos, trituras todo muy bien y añades un pelin de nata dejando reducir para que espese. Si quieres puedes poner leche en lugar de nata, el tipo lo agradece, pero cuando sofrias las gambas pon un pelin de harina para que luego espese bien la salsa

[cintia]

A la plancha y conuna salsa de pimenton está riquisima.

[pillina]

AL FINAL.... los he echo al horno con un chorr?n de aceite, porque c**o estoy con el virus gastrointestinal, pues la verdad, la salsa de gambas me apetec?a pero por si acaso,


Pero estaban buenos, pero a la plancha, para la semana pruebo, thanks, y besitos a todas, y todos y bueno a disfrutar del Carnavallllll!!!!


Besitos,