pues a mi me cuaja estupendamente, con la leche fresca del mercadona y dos o tres gostas de cuajo por vasito ( en farmacias), a ver si no le echa cuajo???????
yo hago esta, y sale fenomenal y sin ningún problema:
CUAJADA
INGREDIENTES:
1 litro de leche entera
2 sobres de cuajada Royal (la cajita trae 4 sobres)
PREPARACI?N
Echar en el vaso la leche y los dos sobres de cuajada, mezclar 6 segundos a velocidad.4
A continuación programar 4minutos, temperatura 90 velocidad 2.
Preparar los vasitos, echar la mezcla, tapar con film transparente y meter al frigor?fico.
Yo probé ha hacer cuajada el pasado lunes. Lo hice con leche fresca, leche en polvo y cuajo en polvo de venta en farmacias, pero tal y c**o ven?a en la receta, no conseguí que cuajara y además, para mi gusto, la leche me sabía salada. Quiz?s sea mejor el cuajo líquido.