Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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solsol - Jefa de cocina

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NATILLAS
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por solsol » 08 Feb 2005 17:24
acabo de hacer natillas y hoy gracias a vuestros consejos he conseguido q espesaran, deben estar estupendas y q rapidez con la thermo
le he puesto una cucharadita de maizena c**o me dijisteis, lo digo por si alguna tiene el mismo problema
gracias de nuevo antes siempre las compraba pero de esta manera mi familia y yo misma estamos comiendo natural, nos ahorramos toda la guarreria de los envasados

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nany71 - Repostera-pastelera/o

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por nany71 » 08 Feb 2005 17:28
Enhorabuena, ya verás que buenas están en casa ya no quieren otras, y c**o se hacen tan rápido se las comen en una sentada (casi no dejan que se enfrien)

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sam3 - Cocinera/o

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por sam3 » 08 Feb 2005 17:29
YO TAMBIEN LAS HAGO EN LA TH, ANTES ME SALIAN BLANDITAS, PERO CON LA MAIZENA O CON UNA CUCHARADA DE FLANIN O ROYAL DE NATILLAS QUEDAN DURITAS Y MUY BUENAS, YO ESTA NOCHE TENGO PENSADO HACERLAS PARA TENER POSTRE QUE SOMOS MUY GALGOS.
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CARMENVILA - Subjefa/e de cocina

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por CARMENVILA » 08 Feb 2005 17:30
YO NO LES A?ADO NADA LAS HAGO TAL Y c**o PONE EN EL LIBRO NA, PERO LA LECHE Y LOS HUEVOS LOS SACO ANTES DE LA NEVERA A TEMPERATURA AMBIENTE, VERAS c**o TE CUAJAN SIN HARINA
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solsol - Jefa de cocina

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por solsol » 08 Feb 2005 17:56
voy a probar c**o dices carmenvila, probando de muchas maneras siempre encuentras lo q mas gusta en la familia

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melba - Cocinera/o

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por melba » 08 Feb 2005 18:16
A mi tambien me cuajan sin harina, te pongo c**o las hago:
NATILLAS
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 huevos
130 g de azúcar
Glasear el azúcar
Agregar la leche y los huevos y programar 7 minutos y medio, temperatura 85?, velocidad 4
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alita - Subjefa/e de cocina

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por alita » 08 Feb 2005 19:16
pues yo me las apunto tb , la verdad que me apetecen unas natillas mmmmmmm
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eu - Jefa de cocina

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por eu » 09 Feb 2005 17:36
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nany71 - Repostera-pastelera/o

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por nany71 » 10 Feb 2005 12:05
Te pongo mi receta, la copie una vez del foro no se quien la puso pero salen duritas y riquísimas
1/2 litro de leche
3 huevos
70 gr. de azucar
70 gr. de colacao
una pizca de sal
8 minutos 90? velocidad 4
la leche la pongo a temperatura ambiente pero los huevos recien sacados del frigo y ya te digo siempre me salen bien
alguien puso un truco que si se cortara poner unos segundos a vel. 9 sin temperatura

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solsol - Jefa de cocina

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por solsol » 10 Feb 2005 15:42
LAS HICE CON UNA CUCHARADITA DE MAIZENA Y NO NOS GUSTARON DEMASIADO

, ESTAN MAS BUENAS SIN MAIZENA, LOS NI?OS LO NOTARON RAPIDO Y PREGUNTARON PORQUE NO ESTABAN c**o SIEMPRE ESTABAN BUENAS PERO DIFERENTES VOY A PROBAR c**o DICE CARMENVILA, ATEMPERATURA AMBIENTE Y COPIO LA RECETA DE MELBA Y DE NANY71

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