BOMBAS MEXICANAS:

[silkapi]

Esta las probe en casa de mi cuñada este fin de semana,

BOMBITAS MEXICANAS

INGREDIENTES
Patatas, leche y mantequilla
Carne picada
Cebolla
Ajo
Pimienta molida
Vino blanco
Tabasco



Hacemos el puré con las patatas cocidas, muy poca leche y muy poca mantequilla.
Picamos la cebolla y el ajo muy pequeñito y pochar en aceite. A?adimos la carne, sal y bastante pimienta molida, sofreimos un rato. A?adimos el vino y unas gotas de tabasco y dejamos evaporar el vino por completo.

Ponemos una cucharada de puré en la mano y la hacemos con forma de hamburgeusa. Luego ponemos un poco de la carne en el centro y ceramos dando forma de albondigon.

Pasamos dos veces por huevo y pan rallado (huevo-pan, huevo-pan) y freír.

[Meri]

Me encantan las bombas

[issa]

BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOMBA!!!...si que tiene buena pinta si....

[MARVEL]

Están buenísimas, aquí las llamamos bombitas picantes y las acompañamos con mayonesa mezclada con un poquito de tabasco, o sinél, claro.

[lude3]

me la apunto gracias

[IlianaBenitez]

Me encantan!!!! las hago con menos picante, en Cuba las llamamos "papas rellenas" quedan deliciosas..

[Januca]

copiada

[IsabelMU]

pues yo tambien la he copiado

[EncarnaGarc]

Muchas gracias.

[trasgu]

Apuntada, gracias