INGREDIENTES:
Cebolla, calabacín, pimiento rojo, dados de tomate, 2 huevos, 1 brik de nata líquida(de los pequeñitos), queso de cabra (rulo), masa de hojaldre o brisa, hierbas.
Forras el molde con el hojaldre o la pasta brisa.
En una sartén haces un buen sofrito con las verduras (pones las que mas te gusten o te apetezcan o tengas en ese momento. Yo pongo muchísima cebolla porque me encanta). También le echo todas las hierbas que me apetecen en ese momento (ya sabes, para aromatizar mas el asunto).
En un bol mezclas los huevos con la nata y con el queso cortado en daditos .A continuación, añades las verduras. Echas la mezcla encima del molde. Hornear a unos 200 grados de temperatura unos 40/45 minutos.
