2 cebollas
1 ajo
1/2 kg de calamares(mejor los de tamaño mediano y congelados,salen mas tiernos)
1 tomate
sal
1 hoja de laurel
1 guindilla
PREPARACION:
Cortamos la cebolla en trozos no demasiado pequeños,rallamos el tomate y picamos el ajito.
Cortamos en trozos menudos los calamares,todo a una cazuela de barro,dejar cocer a fuego muy lento hasta ver que se queda una salsita,mas o menos 1 h y media.
Buenisimo

