arroz con leche:

[PACAMANCRIS]

hola me disponia a hacer un poco de arroz con leche y mirando en el libro de cristina galiano pone que primero lo cuece con agua alguien lo ha hecho asi ? me podrian decir la mejor receta de arroz con leche necesito quedar bien.gracias a todos-as

[flequi]

Hola.
Yo sigo al pie de la letra la receta de cristina galiano, y sale de rechupete.
En mi casa de toda la vida se ha cocido simpre con agua, y luego se acaba de cocer con la leche.
Piensa que cuando lo saques con los tiempos que ella te pone, quizas los veas liquido, pero no te preocupes, que al enfriarse chupa mas leche.
Ya diras que tal te ha quedado.
Yo estoy viciada y lo hago muchisimas veces.

[rosanieves]

Hola Pacamancris, te pongo la receta que yo hago con la th21, te puedo asegurar que sale muy bien, c**o nos gusta a los asturianos...

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES

1 1/2 de leche
240 gr. de arroz
240 gr. de azúcar
Canela
An?s
Mantequilla
Sal
Limón


PREPARACION

Se coloca la mariposa en el vaso, se le añade el litro y medio de leche, los 240 gr. de arroz, la canela, la mantequilla ( un poquito), sal y el limón ( yo lo que echo es la piel, tambiénun poquito)
Se programa la th, 40 minutos, 90?, velocidad 1.
Cuando termine, se le agrega el azúcar y el an?s, y se vuelve a programar durante 10 minutos, 90?, velocidad 1

Espero que te guste

[EncarnaGarc]

Yo siempre lo he hecho con leche.