busco salmantinos - patatas revolconas o revueltas:

[burbuleta]

torreznos es tocino, partido en tiras, se utiliza un tocino bajo y con veta, en mi tirra, se utiliza mucho una parte que llaman barriga, no es muy alta, y las patatas, en trocitos no muy grandes.

[Akela]

gracias!!!!!

a ver qué tal me salen, lo haré con la Thermomix y ya os contar