TORTITAS DE BANANO
INGREDIENTES
Ingredientes Cantidad
Aceite p/freír
Harina 500 grs.
Jugo de limón 1 ud.
Azúcar 100 grs.
Banana 4 uds.
An?s 1 copa
Miel de abeja 100 grs.
Canela en polvo 1 cda.
Huevo batido 3 uds.
ELABORACION:
Preparación
Pelar las bananas. Calentar agua en una cacerola al fuego. Incorporar las bananas al comenzar la ebullici?n y dejar que den un hervor. Retirar y secar con papel absorbente. Poner en un plato y picar finamente. Regar con el jugo de limón, mezclar y pasar a un recipiente.
Añadir la harina, los huevos, el azúcar, la canela y la copa de an?s. Remover bien hasta obtener una mezcla homogénea y formar con la pasta obtenida unas tortitas no demasiado grandes.
Calentar abundante aceite y freír las tortas hasta que están bien doradas. Retirar y poner sobre papel absorbente de cocina, para eliminar el exceso de grasa. Pasar a una fuente de servir y regar con la miel.
Todo le pongo menos el an?s, es lo único que no me gusta.
TORTITAS DE BANANO:
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- Registrado:01 Feb 2004 01:00
Re: TORTITAS DE BANANO
Las guardo para el invierno, a mis hijos les encantar?n, gracias MarceMarcela escribió:TORTITAS DE BANANO
INGREDIENTES
Ingredientes Cantidad
Aceite p/freír
Harina 500 grs.
Jugo de limón 1 ud.
Azúcar 100 grs.
Banana 4 uds.
An?s 1 copa
Miel de abeja 100 grs.
Canela en polvo 1 cda.
Huevo batido 3 uds.
ELABORACION:
Preparación
Pelar las bananas. Calentar agua en una cacerola al fuego. Incorporar las bananas al comenzar la ebullici?n y dejar que den un hervor. Retirar y secar con papel absorbente. Poner en un plato y picar finamente. Regar con el jugo de limón, mezclar y pasar a un recipiente.
Añadir la harina, los huevos, el azúcar, la canela y la copa de an?s. Remover bien hasta obtener una mezcla homogénea y formar con la pasta obtenida unas tortitas no demasiado grandes.
Calentar abundante aceite y freír las tortas hasta que están bien doradas. Retirar y poner sobre papel absorbente de cocina, para eliminar el exceso de grasa. Pasar a una fuente de servir y regar con la miel.
Todo le pongo menos el an?s, es lo único que no me gusta.

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