Mensaje
por Loritox » 16 Abr 2007 00:22
Yo lo uso cuando hago cuscus y otras recetas orientales, y, la verdad, no sabr?a decirte a qué sabe o con qué lo puedes sustituir, es diferente a todo. Es cierto que deja un regusto mentolado o c**o de regaliz... pero tiene otro sabor.
Me parece raro que no lo encuentres donde las especias, porque lo tienen las marcas más normalitas en frasquitos pequeños. Eso s?, el grano entero. A mí lo que me ha costado encontrar es el cardamomo molido, harta de descascarillar el grano y molerlo en el mortero, pero ya lo tengo también.