Setas con trufas
Ingredientes:
250 gr. Setas frescas (de cardo o rovellones)
50 gr. de Jam?n Serrano cortado a taquitos pequeños
3 ajos
3 cucharadas de salsa de trufas
Aceite de oliva.
Un chorrito de vino blanco
Trocear las setas frescas. Sofreír en una sartén los ajos y los taquitos de jamón. Añadir las setas, dorar y cuando se queden sin agua añadir el vino blanco y dejar evaporar un minuto y añadir la salsa de trufas. Mezclar todo bien y servir caliente.
