Receta nueva-Pat? de quesos:

[Mari-th31]

Hola a todos, he estado buscando y creo que no está publicada esta receta así que os la paso, un beso.

PAT? DE QUESOS


Ingredientes:

- 100 g. de queso bola
- 100 g. de queso Gruyere
- 20 g. de mantequilla
- 50 g. de nata
- 50 g. de leche
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- Sal con precauci?n
- Pimienta al gusto
- 50 g. de mayonesa
- 150 g. de queso Roquefort

Preparación:

Ponga todos los ingredientes en el vaso (los quesos en trozos), excepto la mayonesa y el roquefort y triture 20 segundos a velocidad 8. A continuación programe 6 minutos, 90?, velocidad 5.

Incorpore la mayonesa y el queso roquefort y mezcle 40 segundos a velocidad 5 (aseg?rese de que queda homog?neo). Vierta en un recipiente y deje enfriar.

Nota: Si lo desea puede ponerle unas nueces picadas; en este caso, trocee con la míquina las nueces en primer lugar y p?ngalas al principio con todos los ingredientes.

[daro]

Es muy parecida a la del libro no?

Me la apunto, que la del libro la hago mucho. Así var?o.

[v_galadriel]

Yo tambiénme la apunto que a mi hermano le gusta mucho el queso.
gracias

[Tara]

Apuntada!!.
Gracias!!

[jitraia]

Sí, es parecida. La puse yo en el foro antiguo. Es un paté riquísimo. Menos mal que salen varias tarrinas, porque cuando lo hago siempre tengo que repartirlas por la familia.

[robyvir]

es cierto que es muy parecida a la del libro.

la hemos hecho alguna vez y nos gusta mucho.

probaremos esta variaci?n.

[pepa]

YO TAMBIEN LA COPIO, GRACIAS

[damita]

Ya la tengo copiada, mil gracias

[auro44]

copiada esta


gracias guapa

[Celeste]

Muy rica para tomar de aperitivo, me la copio.