Brioche relleno:

[musasa]

comoju siempre que veo recetas tuyas no dejo de mirar la verdad haces unas cosas! ese pan esta que casi lo arranco del ordenador mis felicitaciones guapiiisima y un beso fuerte

[Mag]

Que cosa más rica, Cova. ?Pondr?s la recetuqui?

[bangalore]

Que cosa más rica, Cova. ?Pondr?s la recetuqui?

La receta:

http://comoju.blogspot.com/

[fresa1971]

Que rico tiene que estar, la pinta es de morirse . Me das un trocito?

[kariqui]

Está hecho con la Thermo., pero se puede hacer igualmente sin la maquinita y realmente merece la pena que lo probeis, pues está rico, rico, rico

Es un brioche dulce con relleno salado, y aunque eso os resulte extraño, el contraste le da un punto delicioso

Espero que lo disfruteis

anda que no esta perfecto,bonito y seguro sabe pa llorar (se nota toy a dieta) jajajja bueno ya lo hare algun dia seguro

[comoju]

Aquí os pongo la receta de c**o se haréa sin la mquinita

PAN DE JAM?N

* 250 g. de leche
* 50 g. de mantequilla
* 50 g. de azúcar
* 30 g. de levadura prensada
* 1 cucharadita de sal
* 500 g. de harina

Relleno:
* 9 lonchas de jamón serrano finitas
* 9 lonchas de jamón de York
* 9 lonchas de queso

* Mantequilla blandita para pintar la masa por dentro
* Huevo batido para pintar la barra antes de hornear

Mezcla todos los ingredientes con la leche templada, menos la harina y la levadura
Añada cuando acabe, la levadura y la harina y amasar.
Cuando está la masa lista, déjela reposar 5 minutos.

Extienda la masa muy finita sobre papel vegetal o l?mina antiadherente. Pinc?lela con mantequilla blandita.
Cubra con unas lonchas finas de jamón Serrano (sin llegar a los bordes de la masa) y sobre ellas el queso y luego, el jamón de York .
Pincele con agua uno de los bordes de la masa para poder sellarlo, y empiece a enrollar por el lado contrario apretando bien, c**o si fuese un brazo de gitano.
Pase la l?mina a una bandeja de horno. H?gale a la barra unas marcas profundas con la ruleta (p?sela varias veces por el mismo sitio para que se marque bien) y p?ntela con huevo. Deje que doble el volumen.
Vuelva a pintarla antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, vuelva a remarcarlas.
Cuando haya duplicado el volumen, p?ntela con huevo batido con un poco de agua y horn?ela a 200º C de 25 a 30 minutos.
Una vez horneado, deje enfriar sobre una rejilla

[Efusiva]

Una pinta maravillosa. Me encantan siempre las recetas que pones.

[kiwi]

Te ha quedado espectacular, Cova!!!!!!!!!!!!!!!!



por cierto, aquí tengo al lado a tu sobrina Valentina que te manda todosestos besitos desde el otro lado del charco...

[darura]

Te ha quedado realmente estupendo.

[comoju]

Te ha quedado espectacular, Cova!!!!!!!!!!!!!!!!



por cierto, aquí tengo al lado a tu sobrina Valentina que te manda todosestos besitos desde el otro lado del charco...

AYYYY VALENTINAAAAAAAAAAAAAAAAA, c**o recuerdo el día que la pude coger en el hospital............................

Seguro que ya está enorme y PRECIOSA, así que aqui cayendome la baba pensando en c**o estará, espero que pronto pongas una foto de ella.

Un beso enorme para las dos