
No encuentro una receta...:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:5333
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Granada THX 31
y no os riais mucho pero es mia, no la copie pero estoy segura que la puse en el foro porque la foto si que la tengo en el album. Era un simple bizcocho de yogurt al que le puse chocolate y luego la rellene y cubr? con ganache. Pero no me acuerdo de las cantidades, nadie la tendré copiada por casualidad? La he buscado de varias maneras pero nada...sólo me queda ponerme a leer todos mis mensajes y sinceramente creo que no es una buena idea 

-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3238
- Registrado:02 Oct 2004 01:00
- Ubicación:Benissanet (Terres de l'Ebre)
¿Será esta????
TARTA DE CHOCOLATE (pinchita)
Bizcocho:
1 yogurt natural edulcorado
3 huevos
1 recipiente del yogurt de aceite de oliva
1 recipiente y medio del yogurt de azúcar
3 recipientes del yogurt de harina
1 sobre de levadura
2 barritas de chocolate nestle postres
1 cucharada de leche
Se baten todos los ingredientes con la batidora, cuando ya están se le añade el chocolate, que hemos fundido con una cucharada de leche en un bol en el microondas. Volvemos a batir para que se mezcle todo bien. En un molde, previamente untado de mantequilla, ponemos la masa y horneamos a temperatura media unos 30 minutos, comprobamos pinchando con un palillo y que este salga limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Relleno y cobertura:
Ponemos en un cazo el resto del chocolate (la tableta de chocolate nestl? postres, menos las dos barritas que le pusimos al bizcocho) con un brik de nata líquida, hasta que se funde y se mezcla. Lo metemos en el frigor?fico y dejamos enfriar. Cuando ya está frío batimos con la batidora de varillas, hasta que se hace una crema más o menos consistente.
Partimos el bizcocho por la mitad, ponemos una cama de la crema y el resto lo utilizamos para cubrir todo el bizcocho. Lo podemos adornar con nata montada, guindas, fideos de chocolate...lo que queréis.

TARTA DE CHOCOLATE (pinchita)
Bizcocho:
1 yogurt natural edulcorado
3 huevos
1 recipiente del yogurt de aceite de oliva
1 recipiente y medio del yogurt de azúcar
3 recipientes del yogurt de harina
1 sobre de levadura
2 barritas de chocolate nestle postres
1 cucharada de leche
Se baten todos los ingredientes con la batidora, cuando ya están se le añade el chocolate, que hemos fundido con una cucharada de leche en un bol en el microondas. Volvemos a batir para que se mezcle todo bien. En un molde, previamente untado de mantequilla, ponemos la masa y horneamos a temperatura media unos 30 minutos, comprobamos pinchando con un palillo y que este salga limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Relleno y cobertura:
Ponemos en un cazo el resto del chocolate (la tableta de chocolate nestl? postres, menos las dos barritas que le pusimos al bizcocho) con un brik de nata líquida, hasta que se funde y se mezcla. Lo metemos en el frigor?fico y dejamos enfriar. Cuando ya está frío batimos con la batidora de varillas, hasta que se hace una crema más o menos consistente.
Partimos el bizcocho por la mitad, ponemos una cama de la crema y el resto lo utilizamos para cubrir todo el bizcocho. Lo podemos adornar con nata montada, guindas, fideos de chocolate...lo que queréis.


-
- Jefa de cocina
- Mensajes:13412
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
- Contactar:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:5333
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Granada THX 31
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:13412
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
- Contactar:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4881
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Comunidad de Madrid, Espa?a
c**o dice Meri, si la agregais al Album ya seguro que no se os pierde.
http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... p=mostread

http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... p=mostread
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados