LIMPIEZA DE RI?ONES DE TERNERA:

[Celeste]

Nuvol yo tambien lo hago encebollado y esta de rechupete, seguro que tambien les gustaria.Pocho 1 o 2 cebollas y 1 diente de ajo, despues corto en trozos el higado, y lo doro un poquito lo pongo con la cebolla y le añado 1 hoja de laurel y un poquito de pimenton cuidando que no se queme, le añado un poco de vino blanco c**o 1/2 vaso, un poquito de sal y si se quiere un poco de guindilla, si es para tus niños pues sin ella, se tapa y se pone a cocer a fuego lento, y se remueve de vez en cuando, la salsa tiene que quedar ligadita.

[nuvol]

Nuvol yo tambien lo hago encebollado y esta de rechupete, seguro que tambien les gustaria.Pocho 1 o 2 cebollas y 1 diente de ajo, despues corto en trozos el higado, y lo doro un poquito lo pongo con la cebolla y le añado 1 hoja de laurel y un poquito de pimenton cuidando que no se queme, le añado un poco de vino blanco c**o 1/2 vaso, un poquito de sal y si se quiere un poco de guindilla, si es para tus niños pues sin ella, se tapa y se pone a cocer a fuego lento, y se remueve de vez en cuando, la salsa tiene que quedar ligadita.

Asi lo hace la suegra de mi cuñado y a mi me entusiasma pero a mis peques no y ademas a mi marido tampoco................ asi que me conformo con comerlo cuando voy alli y lo hace ella, que le sale delicioso

[Invitado]

Gracias por todas las recetitas ... me parecen ricas de verdad perooooooo jajajaja ustedes entienden verdad ?


Biquiños

Pina

[Celeste]

Entiendo que a todo el mundo no tiene por que gustarle.

[La_mas_seria]

Gracias por todas las recetitas ... me parecen ricas de verdad perooooooo jajajaja ustedes entienden verdad ?


Biquiños

Pina

Estas cosas o te encantas o las odias, no hay punto medio

[marijose]

YO EN EL RESTAURANTE LOS LIMPIABA ASI:
los troceaba y los ponia en vinagre un buen rato y despues de haber estado en vinagre los metia en leche y me hiba bastante bien.

[Celeste]

Marijos, en la siguiente ocasion los limpiare c**o tu dices, me parece sencillo, gracias.

[REG]

yo simplemente les quito la piel las grasitas y lo abro al medio pero a lo largo, lo coloco en una parte de vinagre cop 10 de agua y así un par de horas.

luego los corto en trozos los pongo en una cacerola con aceite ajo los sello luego agrego vino blanco y cebolla de verdeo un poco de crema, sal pimienta, abro un pan de campo en lonjas los tuesto y dispongo sobre el pan los ri?ones. quedan de rechupete

saludos reg