- Cubrir con caramelo líquido ? SALSA DE TOFFEE.
- Adornar con nata.
SALSA DE TOFFEE.
-Hacer un caramelo con: 4 cub. de azúcar,unas gotitas de limón y 1/2 cub. de agua.
- Dejarlo enfriar sobre un papel de aluminio engrasado
- Romperlo y molerlo en el Th. rapidamente en vel.9
- Retirar
- Calentar 2 cub. de nata en la Th. 5 min.;90? ; vel.1
- Añadir 2 cub.del caramelo molido y dejar 2 min.100º vel.4.
- Servir caliente con el helado.


