duda quinoa:

[ilogic]

hola chatis.

Pues es q me dispongo a hacerme la comida, y tengo un lenguado fresco q compré ayer, y aunq habia pensado hacerme algo de arroz basmati para acompañar, he pensado q podía estenar el paquete de quinoa q compré en el herbolario, pero en el paquete no viene la forma de hacerla!!

cómo se cocina? cu?nta cantidad para comer una persona a mediodía? y por la noche, q las proporciones son distint así qué más c**o hoy para completar el menú y q no falte nada? me faltan hidratos, no?

[argala]

La quinoa es una legumbre,
entonces te faltaria verdura o fruta y algo de pan por ejemplo
y en el recetario tienes alguna receta

[ilogic]

ok, la tenia mal clasificada, pensaba q era verdura.

Pues lo q pensaba hacer era comerme un bol de fresas, con eso vale, no?

[ilogic]

por lo q entiendo, se cuece c**o 15-20 minutos, no?

para la hora de comer, cu?nta pongo para mi sola? c**o un puñadito?

[argala]

si comes fresas y un poco pan ya tienes la comida
las cantidades yo las hago a ojo,
la ultima vez hice una tacita de cafe,y me salio bastante,fue c**o guarnicion y comimos mi marido y yo
y el tiempo de cocion no recuerdo,pero unos 15 minutos y tapado,

[duna]

yo la hice hace poco y puse un vaso de quinoa y dos de agua....... y tuve para 4 comidas...... la hice con cherry y setas, con la receta de bellablanca.
en el paquete ponia que habia ue lavarla asi que la puse en un colador grande y la tuve un rato debajo del grifo, y despues a la cacerola con los dos vasos de agua hasta que no queda agua.

[ilogic]

ok, estoy haciendo 1 vaso de quinoa y 2 de agua.

por lo q leo, me saldrá bastante, así q esta noche haré una ensalada completa con lechuga, tomate, queso fresco, pepino, quinoa y huevo duro. que me decis?

[duna]

bien buena la ensalada, aunque tambien habia un plato en el recetario que era quinoa 3 de tres colores, y tenia una pinta.......

por cierto ponle sal, que a mi se me olvido......

[argala]

ok, estoy haciendo 1 vaso de quinoa y 2 de agua.

por lo q leo, me saldrá bastante, así q esta noche haré una ensalada completa con lechuga, tomate, queso fresco, pepino, quinoa y huevo duro. que me decis?

perfecto
y c**o dice duna ponla debajo el grifo en un colador que se me habia pasado,
pues c**o sea el vaso de agua ,ya lo creo que te va a salir mucha,
claro que tambien depende de la cantidad que comas,
a lo mejor yo es que c**o poca

[ilogic]

ésto es lo q he comido, le puse sal al agua de cocer la quinoa, y no he sido capaz de com?rmela toda, me ha sobrado un poco. Y la q está en el plato, por supuesto no es toda la cantidad q he cocido, será un cuarto del total. Me he puesto c**o el kiko